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La carrera de Alta Cocina te permite  desarrollar toda tu pasión por la cocina. Te llevara a explorar la cocina peruana en toda su dimensión cultural, la Cocina Internacional lo llevará a descubrir las diferentes cocinas del mundo y experimentará con lo mejor de sus cocinas y recetas, además de complementar la carrera con pastelería y herramientas de gestión para poder emprender en un futuro próximo su propio negocio.

 

BENEFICIOS:

• Tallares con sólo 15 alumnos como máximo
• Docentes especializados con experiencia comprobada
• Certificación a nombre del Ministerio de Educación
• Certificado a nombre de la escuela
• Bolsa de trabajo para realizar prácticas pre profesionales
• Insumos para las clases de taller

APRENDERÁS:

• Las técnicas culinarias como base para una cocina profesional
• La manipulación de alimentos y bioseguridad en la cocina
• Desarrollo total de la cocina peruana en toda su amplitud
• La cocina internacional y sus diferentes sabores que el mundo ofrece a los paladares exigentes
• cocina fusión donde podrás desarrollar tu talento creativo
• Podrás crear diferentes platos de autoría
• Estarás preparado para elaborar la pastelería
• Aprenderás a manejar las herramientas de gestión para emprender tu propio negocio
• Podrás dirigir una cocina profesional en todas sus aéreas

CRONOGRAMA:

 

Inicio:

Turno Mañana: 13 de Febrero    Frecuencia: LU-JU-VI
Turno Tarde     : 13 de Febrero   Frecuencia: LU-MI-VI
Turno Noche    : 17 de Febrero   Frecuencia: LU-MI-VI
 

Para mayor información déjenos sus datos:

   

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