Diplomado en Pasteleria

El Diplomado en Pastelería es un programa 100% práctico diseñado para que domines la elaboración de los postres y tortas de mayor demanda en el mercado. Con la guía de docentes especializados, aprenderás desde las bases de la repostería hasta la creación de productos profesionales listos para deleitar a tus clientes o iniciar tu propio emprendimiento.

¿Qué aprenderás en el Diplomado?

Durante el programa desarrollarás paso a paso:

• Bizcochuelos y pionono: bases de la repostería profesional.

• Tortas comerciales más pedidas: Selva Negra, torta de chocolate, tres leches, torta helada.

• Postres clásicos y modernos: Tiramisu, Ópera, Charlotte, Pye de manzana y de frutas de estación.

• Repostería fina y criolla: alfajores, empanadas y masa elástica.

Y mucho más, con recetas y técnicas que responden a la demanda actual del mercado.

Capacidades que desarrollarás

• Elaborar postres y tortas con estándares de calidad profesional.

• Dominar técnicas de decoración y acabado de tortas.

• Innovar en presentaciones que combinan tradición y modernidad.

• Diseñar productos de alta demanda listos para la venta.

• Emprender un negocio de pastelería con bases sólidas.